朝ドラ『おむすび』第18週では、結が新たな環境で奮闘する姿が描かれます。
これまでとは違う舞台で、どのような挑戦が待っているのでしょうか。
個性豊かな登場人物たちとのやりとりや、栄養管理に関わる新たな仕事が物語に深みを加えます。
また、患者と向き合う結の姿勢から、管理栄養士という仕事の大切さが伝わってきそうです。
さらに、結を支える翔也の変化にも注目です。
忙しく働く結を見守りながら、翔也自身も成長していく様子が描かれます。
第18週には、どんな展開が待っているのか、楽しみにしながらチェックしてみてください！
第18週あらすじ
平成26年、結（橋本環奈）は管理栄養士の資格を取得し、大阪の総合病院で働き始める。平成30年、結は4年目を迎え、栄養科長の塚本（濱田マリ）からNST（栄養サポートチーム）への参加を勧められる。そんな中、外科医の蒲田（中村アン）から手術予定の患者の食事管理を任され、医師や看護師、言語聴覚士と連携して対応する。一方、潰瘍性大腸炎の患者・堀内が食事を摂れずにいることに悩む結。患者の妻から相談を受け、病状を担当医に報告する。翔也（佐野勇斗）は義父の理容店を手伝いながら、自分の役割を模索していく。
大阪の総合病院で新しい挑戦が始まる！
結（橋本環奈）が星河電器社員食堂を退職し、大阪の総合病院で新たな一歩を踏み出すシーンが描かれます。
管理栄養士としての新しい環境での挑戦が始まり、これからの活躍に注目が集まります。
2週ほど結が登場しない期間を経て、久しぶりに彼女の成長した姿が見られることに期待が高まります。
病院という新しい舞台で、結はどんな課題に立ち向かい、どんな成果を挙げていくのでしょうか。
管理栄養士のきっかけを作ってくれた西条さん（藤原紀香）と出会った病院での勤務。
しかし、西条との再会はなさそうで、少し残念です。
彼女の活躍がストーリーの中でどう展開していくのか、楽しみにしたいポイントです。
ユニークな塚本科長と結の面白い関係
栄養科長の塚本（濱田マリ）は、戦国武将好きで、会話の中にちょくちょく武将ネタが登場します。
このユニークなキャラクターが、結との掛け合いを生み出し、仕事の中でも温かさやユーモアが溢れます。
新しい環境に飛び込んだ結が、塚本とどのように関わり、どんな成長を見せるのかが楽しみです。
また、結が出会う他のユニークな人物たちとの掛け合いも、物語に深みを与えてくれるはず。
武将ネタがどんな形で展開するのか、見逃せません。
NSTでの経験が結をさらなる成長へと導く！
結がNST（栄養管理サポートチーム）に加わり、医師や看護師、言語聴覚士などの専門家と連携しながら患者ケアに取り組む姿が描かれます。
結がどのようにチームワークを活かして患者の栄養管理を行い、医療現場で成長していくのかが大きな見どころです。
また、病院での管理栄養士としての役割や仕事内容がより明確に描かれることで、結の仕事に対する理解が深まります。
さらに、結と関わる患者の気持ちの動きや心の葛藤にも注目し、彼女がどのように支え、成長していくのかが楽しみです。
#朝ドラおむすび
— NHK大阪放送局 (@nhk_osaka_JOBK) February 4, 2025
「戦隊ヒーローみたい」
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NST（栄養サポートチーム）の活動内容とは？
NST（栄養サポートチーム）の主な活動内容をご紹介します。
- 患者の栄養状態の評価 患者の体重、食事摂取量、血液検査結果などを元に栄養状態を評価します。
- 栄養管理計画の立案 患者の病状に応じて、適切な栄養摂取方法（経口摂取、経管栄養、静脈栄養など）を決定し、個別の栄養管理計画を立てます。
- 食事指導・教育 患者やその家族に対して、病状に適した食事内容や栄養管理方法を指導します。
- 栄養補助食品やサプリメントの提案 食事だけでは栄養が不足している場合に、栄養補助食品やサプリメントを提案し、必要な栄養素を補います。
- 患者の食事摂取のモニタリング 食事の摂取状況を定期的にチェックし、必要に応じて調整を行います。
- 多職種連携 医師、看護師、薬剤師、言語聴覚士などと連携し、患者の栄養状態や治療に最適なサポートを提供します。
- 患者の回復サポート 栄養が回復に大きな役割を果たすため、栄養療法によって患者の体力回復をサポートします。
現在の日本におけるNSTの拠点数：
日本では、NSTの導入が進んでおり、ほとんどの大規模な病院や医療機関にNSTが設置されています。日本栄養サポートチーム学会のデータによると、2021年時点で、NSTの認定を受けた病院数は約3,500施設以上とされています。この数は、急速に拡大しており、今後さらに多くの病院がNSTを導入することが期待されています。
病院ごとにNSTの体制や活動内容に若干の違いはありますが、患者の栄養管理が重要視されている現代の医療現場では、NSTの役割がますます重要になっています。
潰瘍性大腸炎の患者に寄り添う結の姿
結は、潰瘍性大腸炎の患者・堀内の食事に関する問題に真摯に向き合い、医師との連携を深めていきます。
食事が患者の回復に与える影響の大きさを実感し、栄養士としての役割がいかに重要であるかが伝わってきます。
私たち視聴者は、病院で出される味気ない食事が実はどれほど重要で、回復を支える力になるのかを再認識し、栄養管理の奥深さを感じることができるのではないでしょうか。
翔也の成長と支え合いの姿
結の夫・翔也（佐野勇斗）は、結が仕事に没頭する中で自分の役割をしっかりと果たすようになり、成長が描かれます。
結が忙しく働く中で、翔也は家事やヘアサロンヨネダの手伝いを積極的に行い、家庭を支える姿勢が見られます。
結の仕事に対する理解も深まり、二人の関係はますます強くなるのでしょう。
仕事での結の挑戦を支えつつ、翔也自身も少しずつ自分の道を見つけていく過程や、二人の絆をさらに深めていく様子が描かれます。
彼の成長が、結との支え合いにどんな影響を与えるのか、今後の展開が楽しみです。
『おむすび』第18週
朝ドラ『おむすび』第18週では、結が新たな環境で奮闘する姿が描かれます。
これまでとは違う舞台で、どのような挑戦が待っているのでしょうか。
個性豊かな登場人物たちとのやりとりや、栄養管理に関わる新たな仕事が物語に深みを加えます。
また、患者と向き合う結の姿勢から、管理栄養士という仕事の大切さが伝わってきそうです。
さらに、結を支える翔也の変化にも注目です。
忙しく働く結を見守りながら、翔也自身も成長していく様子が描かれます。
第18週には、どんな展開が待っているのか、楽しみにしながらチェックしてみてください！
